Graines de tournesol : quels sont les bienfaits ?

Reconnaissable à ses fleurs jaunes en forme de soleil, le tournesol est une espèce végétale dont les graines présentent beaucoup de propriétés intéressantes. Elles peuvent être consommées sous forme d’huile végétale ou de graines. À travers cet article, découvrez-en plus sur les graines de tournesol et leurs bienfaits.

Les bienfaits des graines de tournesol

Dotées de qualités nutritives importantes, les graines de tournesol renferment de nombreux nutriments. Voici une liste non exhaustive des plus importants :

  • Du magnésium, de l’acide folique, du calcium et des protéines ;
  • Des minéraux nécessaires au fonctionnement du cœur, des vaisseaux sanguins et qui contribuent au nettoyage des toxines (comme : l’iode, le fer…) ;
  • Des vitamines liposolubles : A, B6, B9, B1, D et E.
  • Des acides gras polyinsaturés (acide oléique ou acide palmitique) ayant des effets bénéfiques sur le taux de cholestérol ;
  • Des antioxydants qui protègent les cellules du corps du vieillissement ;
  • Des fibres qui aident à prévenir la constipation, à diminuer les risques de cancer du côlon et à prévenir les maladies cardiovasculaires et les diabètes de type 2.

Au regard de cette composition non exhaustive, il se dégage que les graines de tournesol ont des bienfaits sur le plan de la santé, du moral et de l’esthétique.

Graines de tournesol, les bienfaits pour la santé

  • La consommation des graines de tournesol aide à maintenir la bonne santé des os et des dents, grâce à l’important apport de phosphore et de calcium pour l’organisme ;
  • Elles aident au bon fonctionnement du métabolisme ;
  • Les graines de tournesol contribuent à la formation de l’hémoglobine sanguine et du collagène. Elles protègent le corps des radicaux libres et aident à prévenir des maladies comme la maladie d’Alzheimer ou de Parkinson;
  • Grâce aux acides polyinsaturés qu’elles contiennent, les graines de tournesol aident à réduire le risque de maladies coronariennes en agissant sur le “mauvais cholestérol” ;
  • Elles participent et stimulent le système immunitaire, favorisent la cicatrisation des plaies et le développement du fœtus, aident à la fabrication et à la libération de l’insuline ;
  • Enfin, ces graines stimulent le système nerveux, participent à la formation de cellules du corps et à celle du matériel génétique (ADN et ARN).
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Les bienfaits pour le moral

  • L’action combinée de la vitamine B6 et de l’acide folique, tous deux contenus dans les graines de tournesol, aident à soulager les troubles de l’humeur et les troubles nerveux ;
  • Les graines de tournesol peuvent aussi être utilisées comme antidépresseur ;
  • Dans le cadre d’un arrêt du tabac, elles peuvent aider à la diminution de la dépendance à la nicotine.

Les bienfaits pour la beauté

  • Pour les femmes ayant des problèmes de cheveux, les graines de tournesol ont des effets bénéfiques sur les cheveux cassants et fins ;
  • Elles ont aussi des effets sur les ongles en les préservant des cassures ou des dédoublements. C’est ce qui justifie leur utilisation dans la fabrication des produits cosmétiques.

En définitive, les graines de tournesol regorgent de très nombreuses propriétés bénéfiques sur les plans de la santé, du moral et de l’esthétique.

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