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16 juillet 2017 7 16 /07 /juillet /2017 07:16

Regime sans histamine: traitement de choix pour l'intolérance alimentaire induite par l'histamine et traitement de soutien pour les maux de tête chroniques.

Wantke F, et al. Clin Exp Allergy. 1993.

L'intolérance alimentaire induite par l'histamine n'est pas médiée par l'IgE.

Les tests cutanés et les IgE spécifiques aux allergènes alimentaires sont généralement négatifs.

Les aliments riches en histamine ou en vin rouge peuvent causer des symptômes semblables à des allergies tels que des éternuements, le syndrome chasse d'eau, des démangeaisons cutanées, une diarrhée et même un essoufflement.

La raison suspectée est une diminution de la dégradation de l'histamine basée sur une déficience de la diamine oxydase.

Comme la diamine oxydase ne peut pas être complétée, un régime sans histamine a été mis en place pour réduire l'apport d'histamine.

Quarante-cinq patients souffrant d'intolérance à la nourriture ou au vin (n = 17) et des maux de tête chroniques (n = 28) ont été placés sur le régime pendant des mois à des années.

Le poisson, le fromage, les saucisses durcies, le chou citré et les boissons alcoolisées ont dû être évités.

L'intensité des plaintes et l'usage de drogues par semaine avant et 4 semaines après un régime sans histamine ont été comparés.

Après 4 semaines de régime, les patients 33/45 se sont considérablement améliorés (P

Chez 12/45 patients, cependant, aucun symptôme n'a été observé.

Les symptômes de l'intolérance alimentaire ou du vin ont considérablement diminué (P

Après avoir mangé des aliments riches en histamine, les symptômes étaient reproductibles et pourraient être éliminés par des anti-histamines chez la plupart des patients.

Ces données indiquent le rôle de l'histamine dans l'intolérance alimentaire et alimentaire et que les aliments riches en histamine provoquent une aggravation des symptômes chez les patients souffrant de céphalées chroniques.

Les résultats obtenus confirment l'hypothèse d'une déficience de la diamine oxydase chez les patients atteints d'intolérance à la nourriture ou au vin.

PMID 10779289 [PubMed - indexé pour MEDLINE]

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http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2222.1993.tb00287.x/abstract;jsessionid=0E7E69EB7F809E7782D2ADF31F90C69A.f01t02

Regime sans histamine: traitement de choix pour l'intolérance alimentaire induite par l'histamine et traitement de soutien pour les maux de tête chroniques.

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Published by Jean-Pierre LABLANCHY - CHRONIMED - dans Nutrition
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