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13 août 2017 7 13 /08 /août /2017 05:57

Œufs contaminés : au tour de l'Espagne...

Les autorités espagnoles ont découvert des ovoproduits contaminés par l'insecticide fipronil dans une entreprise agroalimentaire du nord du pays.

SOURCE AFP

L'Espagne n'échappe pas à la crise des œufs contaminés.

Vendredi après-midi, un lot de « 20 000 unités d'œufs liquides pasteurisés » présentant des traces de fipronil a été découvert « dans une entreprise agroalimentaire du Pays basque espagnol », a indiqué à l'Agence France-Presse un porte-parole du département de la santé du gouvernement régional.

Ces ovoproduits « n'avaient pas encore été utilisés » et ils seront tous détruits, a-t-il précisé.

Ce porte-parole, qui ne souhaitait pas être nommé, a indiqué ignorer l'origine du lot en question.

Certains médias espagnols suggéraient toutefois qu'il avait été importé de France.

Cela porte à seize le nombre de pays européens affectés par la crise des œufs contaminés par le fipronil, qui a éclaté le 1er août et a également touché la Suisse et Hong Kong.

L'utilisation du fipronil, considéré par l'Organisation mondiale de la santé (OMS) comme « modérément toxique » pour l'homme, est interdite sur les animaux destinés à la chaîne alimentaire dans l'Union européenne.

Publié le 12/08/17 Source lepoint.fr

Quels œufs choisir ?

Vous voilà avec votre caddie, au rayon œufs, avec l’embarras du choix.

Impossible de deviner lesquels sont contaminés, mais vous pouvez en savoir plus sur leur grâce à un code imprimé sur chaque coquille.

Le premier chiffre indique le mode d’élevage de la poule, suivi de deux lettres correspondant au pays où l'œuf a été enregistré (FR pour la France, DE pour l'Allemagne, NL pour les Pays-Bas, IT pour l'Italie…),

puis trois caractères identifient l’élevage d’origine et les deux derniers donnent le numéro d’identification du bâtiment.

Le premier chiffre (0, 1, 2 ou 3) est donc capital, voici comment les décrypter :

0 pour les œufs bio ;

1 pour les œufs issus d’élevages en plein air ;

2 pour les élévages "au sol", où les poules ne vont pas à l'extérieur ; et enfin

3 pour les œufs provenant d'élevages en cage.

(France Info)

Œufs contaminés : au tour de l'Espagne... soit 16 pays actuellement concernés.

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Published by Jean-Pierre LABLANCHY - CHRONIMED - dans Nutrition
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