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11 mai 2012 5 11 /05 /mai /2012 06:27
Les données de la littérature sont contradictoires quant au rôle de la caféine dans le psoriasis. Les propriétés anti-oxydantes du café permettent d’espérer qu’il a un effet favorable sur le psoriasis et du reste, des topiques à base de caféine ont été préconisés dans le traitement de cette dermatose. Par ailleurs le café pourrait améliorer l’efficacité du méthotrexate mais d’un autre côté, la présence de diterpenes dans le café et la caféine joue un rôle dans l’augmentation de la pression artérielle, du cholestérol sanguin et, indirectement, pourrait être délétère pour le psoriasis par le biais du syndrome métabolique. Enfin, café et caféine ont été impliqués dans la survenue de psoriasis même si cette relation n’a jamais été scientifiquement prouvée. Pour essayer de clarifier les choses, des auteurs ont repris les données de plus de 82 000 participantes à la Nurses' Health Study, grande enquête épidémiologique menée aux Etats-Unis entre 1991 et 2005 sur des infirmières. A l’inclusion, en 1991, aucune de ces 82 539 infirmières ne présentait de psoriasis.  Elles ont été régulièrement soumises à des questionnaires fournissant des informations sur l’importance quantitative de la consommation de caféine et d’autres substances comme l’alcool et le tabac. Au cours d’un suivi de 1 140 758 personnes/années, 986 cas incidents de psoriasis ont été identifiés. Il est apparu que le risque de psoriasis augmentait modérément avec l’augmentation de la consommation de café, mais cette tendance n’était plus significative après ajustement pour le tabagisme. Il en est de même pour la consommation de café décaféiné. Il ressort de cette étude que le café  ne favorise pas la survenue du psoriasis et qu’il a probablement été incriminé à tort, du fait de la non prise en compte d’un facteur confondant majeur : le tabac. Or les grands buveurs de café sont aussi souvent des consommateurs de tabac. Dr Patrice Plantin 10/05/2012 LI W et coll. : No association between coffee and cafeine intake and risk of psoriasis in US women. Arch Dermatol., 2012 ; 148 : 395-7

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Published by Chronimed - dans Nutrition
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commentaires

piedagnel 01/06/2012 23:29

jai la maladie de puis 20 et jai pa de remerde pore sa