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1 mai 2011 7 01 /05 /mai /2011 09:19

 

 

 

http://nutripauquet.be/doc/METABOLISME_DES_PROTEINES.pdf

 

 

1/     Généralités

2/ Structure des protéines

3/ Digestion et absorption des protéines

4/ Synthèse protéique

5/ Dégradation irréversible des AA

6/     Protéolyse

7/ Synthèse des AA non essentiels

8/ Méthodes d’exploration in vivo

 9/ Physiologie du Métabolisme protéique

10/   Conclusion

 

 

 Diversité des fonctions

- Structure (collagène, kératine)

- Enzymatiques (quasi-totalité)

- Hormonales et neuromédiatrices

- Motrices (actine, myosine)

- Transport (albumine)

- Transduction (récepteurs, prot G)

- Immunité (cytokines)

- Régulation de l ’expression du génome (fact de transcription)

 


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Published by Chronimed - dans Concept
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