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15 novembre 2014 6 15 /11 /novembre /2014 12:56
Le glutathion est un réservoir physiologique de glutamate neuronal. Auteurs Koga M1, Serritella AV, Messmer MM, Hayashi-Takagi A, Hester LD, Snyder SH, Sawa A, Sedlak TW. Informations sur l'auteur Journal Biochem Biophys Res Commun. 17 juin 2011; 409 (4): 596-602. doi: 10.1016 / j.bbrc.2011.04.087. Epub 2011 le 24 avril. Résumé Le Glutamate, le principal neurotransmetteur excitateur du cerveau, participe à une multitude de processus physiologiques et pathologiques, y compris l'apprentissage et la mémoire. Le glutathion, un tripeptide composé de glutamate acides aminés, la cystéine et la glycine, joue le rôle de cofacteur important dans la défense antioxydante et la désintoxication, et les déficits en glutathion se produisent dans plusieurs tableaux neuropsychiatriques. La synthèse du glutathion et son métabolisme sont régulés par un cycle d'enzymes, le cycle γ-glutamyl, qui peuvent atteindre des concentrations intracellulaires en glutathion de 1-10mm. En raison de la grande quantité de Glutathion dans le cerveau et sa rotation rapide, nous font supposer que le glutathion peut servir de réservoir de glutamate neuronal. Nous avons quantifié le glutamate dans les neurones de l'hippocampe, des cellules HT22 de PC12 et des neurones corticaux primaires après traitement avec les inhibiteurs moléculaires ciblant trois enzymes différentes du cycle métabolique de glutathion. L'inhibition de la 5 oxoprolinase et de la γ-glutamyl-transférase, les enzymes qui libèrent le glutamate à partir de Glutathion, entraîne une baisse de glutamate. En revanche, l'inhibition de la γ-glutamyl cystéine ligase, qui utilise le glutamate pour synthétiser le glutathion, entraîne l'accumulation substantielle de glutamate. L'augmentation des ces taux de glutamate après inhibition de la synthèse du glutathion précèdent temporellement leur effet ultérieur sur le stress oxydatif.

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Published by Jean-Pierre LABLANCHY - CHRONIMED - dans Nutrition
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